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12 Abr 2020 | Destacado
Minuta en la Feria Hacedor de Hambre: apoyando la creación de empleos
Estuvimos con grandes referentes de la industria gastronómica, todos unidos por una misma causa: la reactivación del sector.

Hace unos tres meses atrás era imposible imaginar que los eventos volvieran, debido a la pandemia del coronavirus. Menos aún en uno de los focos turísticos más famosos de Santiago, como lo es el Patio Bellavista

En el hotel The Hip, dentro del mencionado cluster gastronómico, tuvo lugar la primera feria online que reunía a cientos de representantes de la industria. Desde grandes cadenas hasta pequeños emprendimientos, estuvieron compartiendo durante todo el día sábado junto con la productora del Hacedor de Hambre. Un programa ícono de la televisión chilena que por años cautivó a muchas familias los fines de semana por la tarde.

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¿Cómo funciona una feria online? Sin duda se requiere de una gran coordinación para evitar las aglomeraciones y cumplir con la distancia social. Pero por sobre todo, el gran aguante del animador: Patricio Cisternas, quien a pesar de las altas temperaturas pudo lograr comunicar y entretener desde las 12:00 hasta las 20:00 horas.

El concepto que se quería comunicar era hacer un show de televisión pero en formato digital. La transmisión corría totalmente en vivo a través de múltiples plataformas streaming, como youtube y los canales de facebook live de las 10 radio emisoras asociadas al evento.

Durante la transmisión se conocieron cifras altísimas de alcance y personas conectadas viendo la feria, comentando y dando su apoyo a los empresarios y emprendedores de la industria. 

Evidentemente, uno de los objetivos fue lograr visibilidad para uno de los gremios más afectados por la pandemia. Muchos restaurantes y hoteles estuvieron cerrados por 7 meses. En cuanto a empleo en el rubro se habla de que 2 de cada 3 personas perdieron su empleo debido a la pandemia. 

En este escenario, se abre la oportunidad para una startup chilena que tiene su foco en la generación de empleo para el sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Minuta es una plataforma digital que conecta a profesionales de la gastronomía con las mejores ofertas laborales. Mediante una App, tal como las de citas, Minuta crea un Match considerando: el tipo de oficio, el tipo de recinto, horario y la geolocalización, siempre buscando la excelencia en el servicio.

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Ingrid Bustos, fundadora de la plataforma de empleos para el sector gastronómico, comentó acerca del impacto social y económico: “Estamos atacando las altas cifras de desempleo, que en mayo llegaron a un 48,5% en la industria. Por ejemplo, en los meses más críticos logramos crear más de 3 mil horas de empleo para el rubro, a través del modelo “Just in Time”.

La creación de empleos en restaurantes y hoteles, es clave para apoyar a las millones de personas que han perdido su trabajo en pandemia. Por eso el llamado es invitar a todos los profesionales gastronómicos a descargar la App, completar sus datos y esperar las ofertas especiales para cada perfil.

La iniciativa del Hacedor de Hambre ha sido la primera que reúne a diferentes actores del sector gastronómico post-pandemia. Donde los medios digitales se vuelven protagonistas de los nuevos encuentros y la motivación de las personas de la industria es envidiable. 

Una de las áreas más afectadas que sale adelante con un evento totalmente exitoso que reunió casi 1 millón en audiencia, durante toda la jornada del día sábado.

 
Revive aquí la transmisión en vivo vivo_minuta_trabajos_hacedor
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