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12 Abr 2020 | Destacado
Herramientas tecnológicas para el mundo laboral en gastronomía
Ambas empresas se basan en la tecnología para apoyar en la formación y capacitación de los trabajadores de la industria gastronómica.

En el país y el mundo las cifras de desempleo han llegado a niveles históricos, por lo que se hace vital generar redes entre diferentes actores del rubro. Esta vez fue la cruzada entre Minuta, plataforma de empleos para el sector gastronómico, y Toteat, plataforma de administración para restaurantes.

¿Cuál fue el objetivo? Entregar herramientas a las personas que pertenecen a la industria y capacitarlas para que vuelvan a trabajar mucho más preparados. En esta oportunidad fue el turno de los meseros y meseras, uno de los cargos más solicitados desde que volvieron a abrir los restaurantes. Donde Toteat lideró la capacitación para los trabajadores de Minuta y pudo entregar una certificación que será integrada al perfil de cada trabajador

certificado_toteat

¿Cuál es la importancia de mantener capacitados a los trabajadores?

Por un lado, cuando se contrata a nuevo personal, hay un período llamado “inducción”. Donde el trabajador debe comprender las herramientas con las que trabaja el restaurante y la cultura de la empresa. Por lo que una persona que ya está capacitada en la plataforma de administración de restaurante, demorara mucho menos en su proceso de inducción.

Por otro lado, cuando se tiene un equipo de trabajo estable, también es muy importante que estén adquiriendo conocimientos nuevos frecuentemente. Por ejemplo ¿cuáles son las herramientas más usadas para la administración de un restaurante? o ¿cuáles son las últimas tendencias en la industria gastronómica?.

Porque mejorar el servicio, es decir, el personal encargado del servicio, es crucial para un mercado altamente competitivo.

Además, esta es una primera instancia en donde se ve cómo la transformación tecnológica apoya a la industria gastronómica: a través de la profesionalización de sus trabajadores

 
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